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where it has been cultivated since the seventeenth century and which takes its name from the adjective “rabiosa”
accuratamente selezionate durante la vendemmia
Fermentation occurs spontaneously with indigenous yeasts
then decanted naturally and aged in bottle for over three years
Vitigno: 31% Pedevendo
recantina doc Formato:0.75l where it has been cultivatedIl Prodotto in Breve Recantina 100% Rosso violaceo, tendente al granato con linvecchiamento Profumi di frutti rossi di sottobosco (ribes), note di viola e ciclamino Secco, morbido e armonico Affinamento in bottiglia: 36 mesi Gradazione alcolica: 13,5% vol. Temperatura di servizio: 1618c La Recantina DOC AliCea della cantina Caneva dei Biasio un rosso identitario e territoriale, che interpreta con eleganza un antico vitigno autoctono veneto. Le uve
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